| 研究所现状 | |
| 广西大学糖业科学技术研究所隶属于广西大学糖业研究中心和生物技术与糖业工程学院的双重领导，成立于1995年，其前身是原广西大学轻工系（生物技术与糖业工程学院前身）于1985年成立的制糖研究室。 糖业科学技术研究所主要从事制糖工艺、制糖装备、糖厂自动化等三方面的研究，现有专职、兼职研究人员7人。 | |
| 研究人员 | |
| 研究所所长：黄悦刚 教授，副所长：邹 毅，孙卫东。研究人员：谭必明，黄丽涵，邓立高。 | |
| 科研项目 | |
| 研究所承担了多项研究项目。例如：水力旋流器强化糖液分离过程的研究，还原漂白剂在制糖工业的应用研究，白砂糖贮存变色机理及其防范研究，蔗渣膨化饲料研究，赤砂糖提纯脱色工艺研究，糖厂传热设备的阻垢研究。 | |
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| 科研成果 | |
| 研究所成立以来，取得了多项科研成果。例如：低色值转化糖浆的甘蔗糖厂优级绵白糖生产技术，半灰半亚法无干燥系统原糖生产技术，煮糖用脱色剂，高强度耐磨蔗刀等。 | |
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